Ах, как вкусно и аппетитно макароны с шампиньонами в сливочном соусе. Блюдо довольно простое, но невероятно вкусное. Моя семья обожает макароны, а когда я готовлю их по этому рецепту, в моей семье наступает праздник в обычный будний день.
Ингредиенты:
- 700-800 грамм шампиньонов;
- 5-6 яиц;
- 80 грамм сливочного масла;
- 100 мл сливок;
- Макароны 300-400 грамм;
- Соль по вкусу.
Макароны с шампиньонами в сливочном соусе. Пошаговый рецепт
- Яйца посолите, взбейте в однородную массу, процедите через дуршлаг, чтобы белки с желтками лучше соединились.
- Макароны отварите отдельно.
- На плиту поставьте кастрюлю с горячей водой, в нее поставьте кастрюлю с яйцами, перемешивая доведите до загустения.
- Затем влейте сливки, и добавьте предварительно обжаренные грибы и отваренные макароны.
Перемешайте и блюдо готово. Подавайте к столу как в горячем виде, так и теплыми.
Автор рецепта — Мария Самохина