В сезон закруток хочется предложить вам вкуснейший рецепт — маринованные помидоры без зелени на зиму. Вот раньше, пока не пробовала такие помидоры, не верила, что без зелени будут вкусные, а оказалось действительно, не требуют помидоры на зиму никакой зелени, попробуйте. не пожалеете.
Ингредиенты:
на 1 л. воды:
- соль каменная — 1 ст.л. с горкой
- сахар — 4 ст.л. с горкой
- 9% столовый уксус – 4 ст.л.
Маринованные помидоры без зелени на зиму. Пошаговый рецепт
- Помидоры вымойте.
- Уложите помидоры в стерилизованные банки, залейте обычным кипятком.
- Прикройте банки крышками и полотенцем и оставьте на 20 минут, чтобы дать им прогреться.
- Слейте воду из банок в кастрюлю, добавьте еще 100 мл воды. Если у Вас получилось 2,300 или 2,800 литров доведите лучше до 3 литров, сделайте маринад на 3 литра. пусть останется, зато так удобно рассчитать будет пропорции.
- Добавьте из пропорции на 1 литр воды сахар, соль, а как вода закипит тогда влейте уксус.
- Залейте помидоры в банках маринадом и закатайте крышками.
- Банки переверните на крышки и укутайте, пока банки не остынут.
Пусть в вашем доме всегда будут самые вкусные заготовки.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Татьяна огородница