marinovannye-ogurcy-na-zimu

Маринованные огурцы на зиму

Я всегда готовлю маринованные огурцы на зиму именно по этому рецепту, благодаря ему они получаются хрустящими, ароматная, безумно вкусными. Под отварную картошечку, да стопочку эта закуска просто идеальна. Давайте попробуем вместе, это очень вкусно.

Потребуется:

  • Рассол: на 1 литр воды :
  • Соль 45 г.;
  • Сахар 90 г.;
  • Уксус 100 мл. (9%).
  • Огурцы.

Маринованные огурцы на зиму. Как приготовить

  1. Заранее замачиваем огурцы в холодной воде на 3-6 часов.
  2. Далее промываем их и обрезаем хвостики.
  3. Далее на дно чистых банок выкладываем укроп, хрен, листья смородины, лист лавровый, перец черный горошком, чеснок.
  4. После плотно заполнить банки огурцами.
  5. Ставим кастрюлю на плиту, заливаем воду и доводим до кипения. После заливаем кипятком банки с огурцами, даем остыть слегка.
  6. Сливаем воду в кастрюлю и приготовим рассол, для этого, в кипяток засыпаем сахар, соль, в конце заливаем уксус и доводим до кипения.
  7. Кипящим рассолом заливаем банки до самого верха, закрываем и закатываем крышками. Переворачиваем вверх дном, укутываем и оставляем до полного остывания.

Вкус очень яркий и насыщенный, хоть и рецепт довольно простой, настоящая находка для любой хозяйки.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.