Маринованные шампиньоны быстрого приготовления удивят своим вкусом. Очень люблю этот рецепт, ведь готовы грибочки спустя 24 часа. Я их заранее заготавливаю, а потом на стол закусочка самое то. Невероятно вкусно.
Ингредиенты:
- 300 гр. шампиньонов;
- 3 ч.л. соли;
- черный и душистый перец горошком;
- вода — 150 мл.;
- 50 мл. яблочного или винного уксуса;
- розмарин (можно заменить веточкой укропа);
- подсолнечное масло — 2 -3 ст.л.;
- 2 зубка чеснока;
- лавровый лист.
Маринованные шампиньоны быстрого приготовления. Пошаговый рецепт
- В кастрюлю с водой, добавьте воды и 50 мл. уксуса, соль, перец черный и душистый горошком.
- Когда вода закипит, добавьте лавровый лист и грибы. Берите небольшие шампиньоны, если слишком крупные у вас, тогда лучше их разрежьте.
- Добавьте подсолнечное или оливковое масло, и когда закипит варите 1,5-2 минуты.
- В подготовленную емкость добавьте укроп и веточку розмарина, очищенные и нарезанные дольки чеснока.
- Когда грибы немного остынут, вылейте их в емкость к чесноку и розмарину с укропом.
- Накройте емкость крышкой и уберите на 24 часа в холодильник.
- Спустя указанное время шампиньоны готовы.
Приятного аппетита.
Автор рецепта — Казаченко Вадим
Рулет из сала в луковой шелухе.
Просто огонь как вкусно. Обожаю этот рецепт.