marokkanskiy-lavash9

Марокканский лаваш или хлеб без духовки

Сегодня мы приготовим марокканский лаваш или хлеб без духовки. Такой лаваш можно подавать к первым блюдам или дополнять его различными начинками.

Итак, нам необходимо:

  • 500 г муки;
  • 250 г очень мелкой манной круп;
  • 1 столовая ложка пекарских дрожжей;
  • поваренная соль;
  • 500 мл теплой воды.

Марокканский лаваш. Пошаговый рецепт

  1. Муку смешайте с манкой. добавьте соль.
  2. Дрожжи залейте горячей водой. не кипятком.
  3. Сделайте небольшое углубление в муке, влейте туда дрожжи и теплую воду. Воду вливайте не сразу, потихоньку, и начинайте замешивать тесто.
  4. Замесите тесто, оно должно быть мягким и однородным.
  5. Из теста сформируйте шарики и обмакните их в мелкую манную крупу.
  6. Дайте постоять шарикам 10 минут, накрыв их полотенцем.
  7. Затем припыльте снова мелкой манной крупой, и растяните руками каждый шарик, как бы раскатывая.
  8. Раскатанные лепешки положите на полотенце и накройте сверху полотенцем. Дайте лепешкам подойти.
  9. Сковороду нагрейте и сбрызните ее немного маслом.
  10. Жарьте по одной лепешке с двух сторон, не накрывая крышкой, периодически переворачивая то на одну, то на другую сторону.

Все лаваш готов. Всем приятного аппетита и вкусного настроения.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА طبخ دنيا Cuisine Dounia

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.