Готовится буквально за несколько минут, огурцы по-болгарски в микроволновке это настоящая находка, раньше я делала огурцы по обычным и обыденным рецептам, но попробовала один раз сделать вот так и просто влюбилась в эти огурчики. Готовится быстро и просто, получается безумно вкусно.
Нам потребуется:
- Чеснок несколько зубчиков на банку.;
- Укроп 1-2 веточки.;
- Семена горчицы.;
- Огурцы.;
- Специи на ваш вкус.;
- Банки объёмом 1 л.
Рассол на 1 литр воды:
- Сахар 200-250 г.;
- Соль 2.5 ст.л.;
- Уксус 9 % 250 мл.
Огурцы по-болгарски в микроволновке. Рецепт приготовления
- На дно банок укладываем чеснок несколько зубчиков, укроп, семена горчицы, заполняем банку огурцами, огурцы предварительно замачиваем на 1-2 часа в холодной воде.
- Сделаем рассол, для этого, в воду засыпаем сахар, соль, уксус, ставим кастрюлю на плиту, как только рассол закипел, разливаем его по банкам.
- Далее ставим каждую банку обязательно без крышки в микроволновку ровно на 3 минуты. Затем достаем и сразу же закатываем крышками.
- Лучше ставить по одной баночке, пока закрываем одну, нагреваться другая, так гораздо удобнее.
- Банки укутываем и пусть так остынут. Вот и все!
Огурцы по-болгарски в микроволновке готовы. Теперь не придется стоять долго у плиты, что-то переливать, кипятить долго, рецепт очень простой и невероятно вкусный, огурчики хрустящие, ароматные и пикантные.
Приятного аппетита!