Все мои гости всегда в восторге от печенья “Шишки”. Спрашивают как же я делаю такую красоту, никакого секрета нет, все делается очень просто и легко, сможет приготовить даже ребенок. Прекрасный десерт для красивой подачи на праздничный стол.

Потребуется:

• Мука 300-320 г.;
• Сахар 90 г.;              
• Масло сливочное 100 г.;
• Мед 150 г.;
• Яйцо 2 шт.;        
• Сода 1 ч.л. без горки.;
• Щепотка соли.

Пряности:

• Корица 1 ч.л.;
• Мускатный орех пол чайной ложки.;
• Имбирь 1 ч.л.;
• Кардамон 1/4 ч.л.

Печенье “Шишки”. Рецепт приготовления

1. В глубокую миску засыпаем сахар, добавляем размягченное сливочное масло, вливаем мед, засыпаем щепотку соли и добавляем пряности.
2. Ставим на плиту, нагреваем, но не доводим до кипения. Перемешиваем до полного растворения сахара.
3. Далее вливаем эту массу в глубокую миску, засыпаем туда соду, перемешиваем и даем немного остыть.
4. Далее вбиваем яйцо и снова перемешиваем. 
5. Порциями засыпаем муку и замешиваем тесто. Накрываем его пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 1 час. 
6. Берем форму в виде шишки, присыпаем ее мукой, раскатываем кусочек теста в пласт, затем прижимаем его к форме, сверху скалкой еще раз раскатываем и вынимаем получившеюся шишку.
7. Готовое печенье перекладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 10-12 минут. 
8. После приготовления даем остыть, удаляем излишки муки и посыпаем сверху сахарной пудрой.

Выглядит просто прекрасно, а какой вкус, словами не описать, лучшей выпечки к чаю просто не найти, настоящая вкуснятина, обязательно попробуйте.

Приятного аппетита!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Готовим с Татьяной