Подлива без мяса, она подходит совершенно к любому гарниру, будь то макароны, картофель, рис, да и она сама по себе очень вкусная и легкая. Совсем простой рецепт приготовления, а результат шикарный, настоящее лакомство. Обязательно отведайте.
Нам потребуется:
- Морковь 1 шт.;
- Лук 2 шт.;
- Мука 2 ст.л.;
- Сок томатный 600-700 мл.;
- Соль.;
- Сахар.;
- Черный молотый перец.;
- Масло растительное для жарки.
Подлива без мяса. Рецепт приготовления
- Для начала кубиками нарезаем лук, обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла.
- Далее на крупной терке натираем морковь, как только лук подзолотился, добавляем к нему тертую морковь. Перемешиваем и обжариваем до мягкости на маленьком огне.
- Засыпаем муку, перемешиваем. После вливаем томатный сок, увеличиваем огонь, тщательно перемешиваем.
- Засыпаем соль, сахар, черный молотый перец и все любимые вами приправы. Чтобы подлива не пригорала, помешиваем ее в процессе приготовления.
- Делаем минимальный огонь, накрываем крышкой и готовим в течение 5 минут.
Приятного аппетита, друзья!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Кулинарный канал Alisa Smak