Постный пирог с сухофруктами — очень полезный и вкусный! Готовится он без сахара, молока, яиц и всего прочего. Внешне похож на щербет, а по вкусу немного влажный, очень ароматный и сытный. Сухофрукты, орехи и семечуи берите на свой вкус и цвет. Чтоб больше любите, то и добавляйте в пирог.

Ингредиенты:

• Общий вес сухофруктов с орехами и семечками — 250 грамм;
• 250 мл сока (апельсиновый);
• 40 грамм манной крупы;
• 70 грамм муки;
• 1 ч.л. разрыхлителя.

Постный пирог с сухофруктами. Пошаговый рецепт

1. Итак, подготавливаем орехи, семечки и сухофрукты ориентируясь на свой вкус.
2. Залейте сухофрукты соком, добавьте манную крупу, перемешайте и оставьте все на 10-12 часов. Лучше всего на ночь.
3. За это время манка и сухофрукты впитают в себя сок.
4. Муку просейте с разрыхлителем и добавьте к смеси.
5. Форму смажьте подсолнечным маслом, и присыпьте манной крупой. Тесто выложите в форму и разровняйте.
6. Выпекайте пирог при температуре 180°С 30-40 минут, ориентируйтесь по своей духовке.

Готовый пирог остудите на решетке, и нарежьте кусочками. Как вам больше нравится!

Поверьте, такой пирог можно готовить не только в пост! Он очень вкусный и вы влюбитесь в него с первого кусочка!

Рецептом поделилась — Светлана Коваль, г. Минск, Белоруссия