prostoi_napoleon

Простой «Наполеон»

Простой в приготовлении «Наполеон» получается потрясающим по вкусу и вам понравится непременно. На выходных такой тортик часто делаю своим родным к чаю. Все его очень любят.  Тесто готовить очень просто. Коржи быстро выпекаются и получаются нежными. А восхитительный крем придает этим коржам божественный вкус.

Продукты:

  • мука — 3 стак.;
  • соль — 1 щепотка;
  • вода (холодная) — 2⁄3 ст.;
  • сливочное масло — 250 грамм;
  • уксус — 1 ст.л.

Для крема:

  • молоко — 1200 мл.;
  • яичные желтки — 5 шт.;
  • сахар ванильный — 1 ч.л.;
  • 400 грамм сахарного песка;
  • коньяк — 10 мл.;
  • мука — 150 гр.

Простой «Наполеон». Пошаговый рецепт

  1. Берем нож. Рубим мелко масло с мукой и солью. Перекладываем в глубокую посуду.
  2. Добавляем воду. Уксус. Замешиваем тесто для обалденного наполеона.
  3. Готовое тесто разделяем на 12 частей. Отправляем тесто в холодильник на один час.
  4. Стол присыпаем мукой. Раскатываем коржи. Переносим их на противень при помощи скалки. Корж в нескольких местах накалываем при помощи вилки.
  5. Коржи для наполеона выпекаем при температуре 180 градусов духовка до готовности. Таким образом выпекаем все 12 коржей.
  6. Готовим крем для самого вкусного тортика. Берем небольшую кастрюльку. Выливаем туда молоко. Ставим на плиту и доводим молоко до кипения.
  7. В отдельную емкость отправляем муку. Добавляем сахар. Желтки. Ванилин. Все хорошо перемешиваем. Добавляем коньяк и еще раз перемешиваем.
  8. Получившуюся яичную массу выливаем в молоко и перемешиваем. Ставим кастрюлю на маленький огонь и варим крем до загустения. Затем снимаем крем с плиты и оставляем до полного остывания.
  9. 11 коржей смазываем остывшим кремом. А один корж крошим в мелкую крошку. Получившейся крошкой украшаем наш тортик.

Очаровательный домашний тортик непременно удивит вас своим потрясающим вкусом. Приятного чаепития и отличного настроения.

Автор рецепта — Жанна Тимошенко, г. Чернигов, Украина

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.