Бесподобно вкусные и при этом простые лепешки на вод. Готовятся очень быстро. Минимум простых продуктов. а лепешки при этом получаются воздушные, пышные. легкие и сытные. Такие лепешки в Венгрии называют Лангаш и продают на улице. Попробуйте. думаю. Вам обязательно понравится!
Ингредиенты:
- 350 мл воды;
- мука — 0,5 кг.;
- 20 грамм дрожжей (сухие дрожжи 10 грамм);
- 1 дес. ложка сахара;
- 1 ч.л. соли без верха;
- 2 ст.л. растительного масла.
Для начинки подойдет сметана и сыр.
Простые лепешки на воде. Пошаговый рецепт
- Дрожжи смешайте с сахаром, столовой ложкой муки и добавьте немного теплой воды. Оставьте их на 10 минут.
- Муку смешайте с сахаром и солью. Обязательно муку предварительно просеять.
- Затем добавьте в муку воду и замесите тесто. Тесто получается «живое» не забитое.
- Оставьте его на 30-40 минут на расстойку. накрыв полотенцем или пищевой пленкой.
- Смажьте руки маслом растительным и обомните тесто, дайте отдохнуть еще несколько минут.
- Разделите тесто на 4-6 частей.
- И растяните руками каждую часть в лепешку.
- Жарьте лепешку в большом количестве хорошо разогретого растительного масла. Удобнее всего ее растягивать на тарелке, и переносить на сковороду.
- Во время жарки лепешка пузырится. становится воздушной.
- Лепешки можно подавать сразу к столу, а можно одну сторону смазать сметаной и присыпать тертым сыром. накрыть другой стороной — это вообще супер вкусно!
Обязательно попробуйте такие лепешки, не пожалеете!
Приятного аппетита!
Будьте с нами в гугл+.
Спасибо за видео и идею каналу Gala R• Быстрая кухня