Пряники на сметане получаются очень мягкими и нежными. Их вкус не оставит равнодушным никого. Сделать такие пряники быстро и легко, а вкус приятно порадует вас и ваших близких. Готовлю их уже давно, поэтому прекрасно знаю какой будет результат, с удовольствием поделюсь этим рецептом и с вами.
Нам потребуется:
Глазурь:
- Пудра сахарная 100 г.;
- Белок 1 шт.;
Тесто:
- Яйцо 1 шт.;
- Сметана нежирная 200 г.;
- Мука 400 г.;
- Ванильный сахар 1 пачка.;
- Разрыхлитель 2 ч.л.;
- Масло растительное 1 ст.л.;
- Соль щепотка.;
- Сахар 100 г.
Пряники на сметане. Пошаговый рецепт.
- Для начала в глубокой миске взбиваем яйцо с сахаром и ванилью, до пышности.
- В сметану добавляем разрыхлитель и соль, и вливаем в яичную смесь. Тщательно перемешиваем.
- Всыпаем постепенно муку, (необходимо просеять) вливаем масло растительное и замешиваем тесто, оно должно получится мягким. Оставляем его в холодильнике на полчаса.
- Припыляем стол мукой и раскатываем пласт теста толщиной в 1 см. Выдавливаем при помощи формы кружочки из теста.
- Застилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем кружочки. Выпекаем в духовке разогретой до 190 градусов в течение 15-20 минут до золотистого цвета. После вынимаем пряники из духовки и даем остыть.
- Пока пряники остывают, приготовим глазурь, для этого перемешиваем при помощи блендера белок с сахарной пудрой, взбиваем несколько минут, чтобы глазурь стала тягучей.
- Равномерно поливаем пряники глазурью и оставляем их сохнуть.
Пряники на сметане готовы. Просто чудо, а не рецепт. Вкус просто прелесть. С чашкой молока эти пряники зайдут на ура. У меня через час от них не остается ни крошки.
Кушайте на здоровье. Будьте с нами в гугл+