Самый простой и вкусный рецепт хлеба в домашних условиях. Я, признаюсь вам честно, не покупаю хлеб в магазине уже 6 лет. Совсем он не вкусный, да и не известно, что в него добавляют. Для выпекания хлеба я не использую хлебопечки, пеку в обычной старой духовке. А какая красота получается. Тесто простое на воде, готовить его несложно, только единственное дать время для поднятия.
Ингредиенты:
- 1 литр кипяченой воды;
- 1 столовая ложка сухих дрожжей;
- сахар — 1 ст.л.;
- соль — 1 ст.л.;
- подсолнечное масло — 0,5 стак.;
- мука.
Пошаговый рецепт хлеба в домашних условиях
- Дрожжи растворите в небольшом количестве кипяченой теплой воды и сахара Дайте им постоять 20 минут.
- Затем добавьте оставшуюся воду, соль, подсолнечное масло.
- Постепенно добавляя муку, замесите довольно крутое тесто.
- Накройте его полотенцем и дайте подняться в течении 2 часов.
- Затем еще раз его вымешайте, и разделив на три части, отправьте в формы для выпекания. Формы обязательно смажьте маслом и присыпьте панировочными сухарями.
- Формы надо заполнить на треть, и дайте еще подойти 30-40 минут.
- Отправьте хлеб в духовку для выпекания. У меня электродуховка. В ней я пеку хлеб 20 минут, при температуре 200°С.
- Чтобы хлеб получился более сдобным, можно использовать вместо воды сыворотку в таком же количестве.
Надеюсь в вашем доме тоже пахнуть домашним хлебом.
Автор рецепта — Мария Самохина
Кулич пасхальный, прекрасный рецепт на Пасху.