Знаете, когда я еще не звала родных к столу, а они уже сидят и в ожидании вкусного обеда — это значит, что сегодня у меня вкуснейшая рыба с грибами в духовке. Аромат такой стоит, что не передать словами! О-о-очень вкусное и простое блюдо.
Ингредиенты:
- Рыба — 700-800 грамм;
- 200 грамм грибов;
- 150 грамм репчатого лука;
- сметана или майонез — 3-4 ст.л.;
- сыр — 150 грамм;
- специ по вкусу.
Рыба с грибами в духовке. Пошаговый рецепт
- Рыбу берите без костей, разделайте на филе, и обжарьте с двух сторон по 1 минуте.
- Грибы и лук также обжарьте.
- Обжаренное филе рыбы выложите на противень, сверху лук с грибами.
- Сыр натрите на мелкой терке и смешайте со сметаной или майонезом.
- Выложите сырную массу сверху грибов.
Запекайте в духовке при 180°С 20-30 минут.
Подавайте такую рыбу в горячем виде, но хочу заметить, что и в холодном она не менее вкусная.
Рецепт прислала — Марина Ковтун, г. Винница, Украина