salat-bolgarochkaа

Соус “Болгарочка”👍👍👍

Соус “Болгарочка”, вкусный и нежный соус из болгарского перца. Его вкус и аромат прекрасно дополнит любое блюдо и сделает его невероятно вкусным. Прекрасно подойдет к макаронам, мясу, рыбе, также его легко можно добавить в борщ. Получается очень вкусно.

Нам потребуется:

  • Болгарский перец 3 кг.;
  • Острый перец 1-2 шт.;
  • Чеснок 2 головки.;
  • Сахар 100 г.;
  • Уксус 6% 50 мл.;
  • Соль 1 ст.л. с горкой
  • Приправа Хмели сунели 1 ст.л.;
  • Масло растительное 70 мл.;
  • Специи на ваш вкус.;
  • Зелень.

Соус “Болгарочка”. Рецепт приготовления

  1. Берем перец, очищаем его, удаляем семена только у болгарского перца, у острого по желанию. Очищенный перец пропускаем через мясорубку, далее также пропускаем через мясорубку острый перец и чеснок.
  2. К перекрученным овощам добавляем сахар, соль, хмели-сунели, наливаем растительное масло, перемешиваем и ставим на плиту. Доводим до кипения, и после закипания варим в течение получаса, периодически помешивая.
  3. После снимаем с плиты, вливаем уксус, перемешиваем. Разливаем еще горячую аджику по заранее стерилизованным баночкам. Закрываем крышками, и оставляем на хранение при комнатной температуре.

Соус “Болгарочка”. Соус получается густой, насыщенный и очень ароматный. Как добавка к мясу, рыбе или даже просто намазав на хлеб, это безумно вкусно.

Кушайте на здоровье.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Готовим с Мариной Ломака

БУДЬТЕ С НАМИ В ЯНДЕКС ДЗЕН

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.