Скумбрия вкуснее красной рыбы — и это чистая правда! Приготовив его всего лишь раз, вы забудете, что такое покупать другую рыбу. Она запросто может соперничать по вкусу с семгой и лососем, и готовиться просто и легко. Давайте попробуем?
Для приготовления нам понадобиться:
- Скумбрия 2 шт.;
- Чеснок 2 зубчика.;
- Укроп 1 пучок.;
- Сок четверти лимона.;
- Растительное масло 1 ст.л.;
- Черный перец по вкусу.;
- Соль по вкусу.;
- Веточка тимьяна по желанию.
Скумбрия вкуснее красной рыбы. Как приготовить.
- В глубокую миску добавляем чеснок пропущенный через пресс, добавляем соль, и черный перец, наливаем растительное масло, и сок четверти лимона. Все тщательно перемешиваем.
- После нарезаем зубчик чеснока на пластинки, мелко нарезаем зелень.
- Далее натираем очищенную скумбрию чесночной смесью, в брюшко закладываем нарезанный чеснок и зелень, и веточку тимьяна по желанию, также вливаем туда чесночную смесь, выкладываем рыбу на фольгу и заворачиваем мариноваться на 30-40 минут.
- Далее отправляем ее в духовку разогретую до 190 градусов, и запекаем 30-40 минут. Подавать можно с отварной картошечкой.
Скумбрия готова. Получается очень нежная, мягкая и сочная рыбка. Она просто тает у вас во рту, наполняя его буйством великолепного вкуса.
Кушайте на здоровье. ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА На кухне у Аси!
