Вкусный и очень простой в приготовлении сливовый пирог с корицей. Но такой пирог можно готовить не только со сливами, очень вкусно и с персиками и яблоками. Такой пирог очень и очень нежный, что его можно в прямом смысле откусывать губами!
Ингредиенты:
- 600 грамм слив;
- 180 грамм муки;
- 60 грамм картофельного крахмала;
- 1,5 ч.л. разрыхлителя;
- 1 ч.л. корицы;
- 130 грамм сливочного масла;
- 130 грамм сахара;
- сметана — 100 грамм;
- 2 яйца;
- ванилин щепотка.
- Для глазури 3 ст.л. молока и 80 грамм сахарной пудры.
Сливовый пирог с корицей. Пошаговый рецепт
- У слив удалите косточки и нарежьте дольками. Если слива не крупная, то можно нарезать дольками.
- Смешайте сухие ингредиенты: муку, крахмал и корицу.
- А отдельно взбейте масло комнатной температуры с сахаром и ванилью.
- По одному добавляя яйца, взбивайте масло. В конце добавьте сметану и просто размешайте.
- В получившуюся массу добавьте мучную смесь.
- Получившееся тесто выложите в форму, для выпечки, при необходимости застелите ее пергаментной бумагой.
- Сверху густенько уложите сливы.
- Выпекать при 180 градусах 40-50 минут.
- Достаньте пирог и пусть остынет.
- Молоко смешайте с сахарной пудрой и нанесите сверху пирога. Если нет молока, как сегодня у меня) можно присыпать сахарной пудрой.
Всем приятного аппетита.
Рецептом поделилась — Зоя Черкассова