tort-pancho-bez-duhovkiв

Торт “Панчо” без духовки🎂☕

Торт “Панчо” без духовки, невероятно вкусный и ароматный домашний тортик. Нежный шоколадный бисквит, прекрасно гармонирует со сливочно-сметанным соусом. Обязательно его попробуйте, вкус что-то невероятно, любители сладкого будут в восторге.

Нам потребуется:

Тесто:

  • Яйца 2 шт.;
  • Молоко 150 мл.;
  • Масло растительное 60 мл.;
  • Мука пшеничная 120 г.;
  • Какао 30 г.;
  • Сахар 90 г.;
  • Сода 5 г.;
  • Соль 1 щепотка.;
  • Уксус 9 % 10 г.

Крем:

  • Сметана 350 г.;
  • Сливки жирностью 30-35 % 350 мл.;
  • Пудра сахарная 120 г.;
  • Ванильный сахар 15 г.

Прослойка:

  • Черный шоколад с содержанием какао 50 % 80 г.;
  • Сливки жирностью 30-35 % 80 г.;
  • Арахис измельченный обжаренный 50 г.

Украшение:

  • Черный шоколад с содержанием какао 50 % 20 г.;
  • Сливки жирностью 30-35 % 20 г.;
  • Измельченный обжаренный арахис 10 г.

Торт “Панчо” без духовки. Как приготовить

  1. В глубокую чашу просеиваем муку, далее туда же просеиваем и какао. Далее засыпаем сахар, щепотку соли, соду. Перемешиваем до однородности.
  2. Теперь выливаем туда молоко комнатной температуры, растительное масло, вбиваем яйца, перемешиваем до однородности, после вливаем уксус, перемешиваем.
  3. Выпекаем коржи в заранее разогретой сковороде на минимальном огне 10-12 минут, переворачивать коржи не надо, накрываем крышкой, готовность коржа проверяем деревянной палочкой. Готовые коржи перекладываем на решетку и даем остыть.
  4. Займемся кремом, для этого в чашу наливаем охлажденные сливки, засыпаем туда сахарную пудру, ванильный сахар, выкладываем охлажденную сметану. Начинаем взбивать на минимальных оборотах, постепенно наращивая скорость.
  5. Взбиваем до готовности, это примерно 7-8 минут. Крем должен стать пышный, и увеличиться в размерах в несколько раз. Оставляем немного крема для обмазывания боков, и убираем его в холодильник.
  6. Теперь берем корж и вырезаем круги нужного вам диаметра, а второй корж нарезаем кубиками, размером примерно в 2 см. Измельчаем арахис, берем форму в которую будете выкладывать торт, и застилаем ее пищевой пленкой.
  7. Выкладываем несколько столовых ложек крема и равномерно размазываем. Кусочки нарезанного бисквита обмакиваем в крем и выкладываем на дно чаши. 
  8. Далее наверх выкладываем небольшие кусочки застывшего шоколада. Посыпаем измельченным арахисом. И так повторяем слои. Последний слой промазываем кремом и накрываем коржом. Корж слегка придавливаем, чтобы он лег плотно.
  9. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на ночь. Затем достаем торт, убираем пищевую пленку, и перекладываем на тарелку. Обмазываем бока торта ранее отложенным кремом, посыпаем измельченным арахисом. 
  10. В нагретые сливки закладываем шоколад, и даем ему раствориться, все тщательно перемешиваем. Перекладываем глазурь в пищевой пакет, и украшаем торт.

Торт “Панчо” без духовки готов. Прекрасный торт для домашнего, уютного чаепития, так и для встречи долгожданных гостей.

Кушайте на здоровье.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Вкусно Просто Быстро — Домашняя кухня

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШИ НОВОСТИ В ЯНДЕКС ДЗЕН

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.