Тыква по-корейски это совершенно новое и оригинальное блюдо. Ну для меня дак точно. Я правда раньше не готовила подобного, а тут увидала рецепт, и признаюсь, что мне понравилось больше, чем морковь по-корейски. Хоть я не большой фанат тыквы, но вот такую тыковку рекомендую попробовать всем!
Ингредиенты:
- тыква — 500 грамм;
- 1 луковица;
- подсолнечное масло;
- чеснок — 3-4 зубок;
- мед — 1 ст.л.;
- яблочный уксус — 2 ст.л.;
- 2 ч.л. специй для моркови по-корейски;
- 0,5 ч.л. соли;
- красный молотый перец — 0,5 ч.л.
Тыква по-корейски. Пошаговый рецепт
- Очистите тыкву и натрите ее на терке для моркови по-корейски.
- Лук меленько нарежьте, затем обжарьте на подсолнечном масле до готовности.
- Смешайте жареный лук, яблочный уксус, измельченный чеснок, мед, специи, соль, перец.
- Добавьте получившуюся массу к тыкве, все хорошенько перемешайте.
- Выложите тыкву в какую либо емкость, сверху накройте тарелкой и поставьте гнет.
- Уберите в холодильник на 4-5 часов.
Тыква по-корейски отличная закуска для любого стола. Вас непременно порадует и удивит новый вкус корейской закуски!
Автор рецепта — Богдана Михайлова