ак вкусно курицу вы еще не готовили. Оригинальный рецепт вафельных коржей с курицей покорит вас с первой пробы. Очень простой и быстрый в приготовлении рецепт, который придется по вкусу абсолютно каждому. Ведь кто не любит нежное, мягкое куриное мясо, приготовленное необычным и довольно нестандартным методом. Поделюсь секретом приготовления с вами.
Нам потребуется:
- Филе куриное 2 шт.;
- Репчатый лук 2 шт.;
- Морковь 1 шт.;
- Соль и черный перец по вкусу.;
- Грибы 700 г.;
- Масло растительное для жарки.;
- Вафельные коржи 3 шт.;
- Йогурт 3 ст.л.;
- Сыр твердых сортов 100 г.;
- Зелень петрушки.
Салат:
- Свежий огурец 1 шт.;
- Сыр “Фета” 80 г.
Заправка для салата:
- Сок половины лайма.;
- Масло оливковое 3 ст.л.;
- Орегано.
Вафельные коржи с курицей. Рецепт приготовления
- Куриное филе нарезаем средними кусочками и измельчаем их в блендере.
- Далее в блендер закладываем лук и морковку и также измельчаем.
- Смешиваем куриный фарш и измельченные овощи, солим и перчим по вкусу. Все перемешиваем до однородной массы.
- Пластинками нарезаем грибы, обжариваем их на сковороде с растительным маслом. Добавляем соль и перец по вкусу.
- Разъемную форму ставим на лист пергаментной бумаги, дно смазываем растительным маслом.
- Выкладываем вафельный корж, на него фарш, равномерно распределяем, затем выкладываем сверху кусочки грибов.
- Накрываем вафельным коржом, снова выкладываем слой фарша, затем кусочки грибов. Укладываем корж, далее слой фарша, смазываем йогуртом,
- Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 35 минут.
- Пока готовится основное блюдо, приготовим салат, для этого, дольками нарезаем огурец, полукольцами нарезаем лук, добавляем сыр “Фета”, заправляем соком лайма, оливковым маслом и засыпаем орегано.
- Все тщательно перемешиваем.
- На крупной терке натираем сыр, достаем форму для запекания, укладываем сверху сыр, раскладываем кусочки грибов, отправляем в духовку еще на 5 минут.
- Готовое блюдо выкладываем на тарелку для подачи, украшаем мелко нарезанной зеленью петрушки.
Вкуснейший торт с курицей готов, вкуснятина, блюдо получается очень насыщенным и сытным. Скушал кусочек и уже сыт.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Lecker schnel