Вкуснейший салат из свеклы на каждый день, готовлю его часто, так как моя семья ест его с огромным удовольствием. Он очень полезный и вкусный, да и приготовить его сможет буквально каждый. Все самые доступные ингредиенты, которые прекрасно гармонируют между собой.
Потребуется:
- Свекла отварная 500 г.;
- Яйцо 2 шт.;
- Огурцы маринованные 1-2 шт.;
- Чеснок 3 зубочка.;
- Соль по вкусу.
Для соуса:
- Молоко 50 мл.;
- Масло растительное 100 мл.;
- Соль 1\3 ч.л.;
- Пол чайной ложки горчицы.;
- Лимонный сок 1 ст.л.;
- Чеснок сушеный по вкусу.
Вкуснейший салат из свеклы. Как приготовить
- На крупной терке натираем отварную свеклу.
- На мелкой терке натираем вареные яйца, соломкой нарезаем маринованные огурцы.
- В миску добавляем тертую свеклу, яйца, нарезанные огурчики, пропущенный через пресс чеснок.
- Приготовим соус, для этого, в отдельной миске смешиваем молоко, растительное масло, взбиваем блендером до загустения, по времени примерно полчаса.
- Засыпаем соль, добавляем сушеный или свежий чеснок, горчицу, вливаем сок лимона и все еще раз пробиваем блендером. Готовым соусом заправляем салат, перемешиваем и пробуем на соль, если нужно, добавляем еще.
Вот такой простой, но очень вкусный салатик получился, рецепт на каждый день, готовится все быстро и просто, зато настолько вкусно, что просто пальчики оближешь.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Калнина Наталья