Хочется предложить вашему вниманию сочные картофельники с начинкой. Мне очень понравились. Я вообще любитель картошки в любом виде, а этот рецепт сразил меня наповал.
Ингредиенты:
- Картофель 700 гр
- поваренная соль
- Петрушка
- Сыр 100 гр
Для начинки:
- Сыр 100 гр
- Ветчина вареная 100 гр
Для панировки:
- Яйца 2
- Панировочные сухари
Для жарки:
- Растительное масло
Вкусные картофельники с начинкой . Пошаговый рецепт
- Картофель отварите до готовности приготовьте из него пюре.
- Измельчите петрушку и добавьте к пюре.
- Сыр натрите на терке. Посолите, поперчите пюре и добавьте к нему сыр.
- Для начинки нарежьте сыр на маленькие пластинки, лучше брать сыр для бутербродов тонкий, но подойдет любой.
- Ветчину также тонко нарежьте порционными квадратиками.
- Возьмите немного картошки, на руке сформируйте лепешку, добавьте начинку, это будет у нас кусочек сыра и ветчины.
- Отдельно взбейте 2 яйца. Обмакните картофельник в яйцо, затем в панировочные сухари.
- Обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла с двух сторон.
Все! Вкусный и простой обед или ужин готов. Всем приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Ricette di Casa Mia
БУДЬТЕ С НАМИ В ЯНДЕКС ДЗЕН