Делаю такой вкусный торт без плиты, что вся моя семья и друзья от него в восторге, нежный и приятный вкус. Шикарный десерт на любой случай, на день рождения или любой другой праздник, обязательно попробуйте, это очень вкусно.
Потребуется:
- Кефир 200 мл.;
- Сахар 1,5 стакана.;
- Яйцо 2 шт.;
- Подсолнечное масло 3 ст.л.;
- Ванильный сахар 10 г.;
- Сода пол чайной ложки.;
- Пшеничная мука 1,5 стакана.;
- Сливочное масло 80 г.;
- Сметана 4 ст.л.;
- Молоко 7 ст.л.;
- Крахмал 1,5 ст.л.;
- Сахарная пудра по вкусу.
Вкусный торт без плиты. Как приготовить
- Для начала займемся приготовлением коржей, для этого, вливаем кефир в глубокую посуду, засыпаем сахар, вбиваем яйца, засыпаем сахар ванильный, вливаем масло и засыпаем соду.
- Просеиваем муку и засыпаем небольшими порциями, постоянно помешиваем.
- Слегка смазываем сковороду сливочным маслом, разогреваем, вливаем тесто, накрываем крышкой и готовим на слабом огне до появления пузырьков, после переворачиваем и уже без крышки готовим 2-3 минуты.
- Далее растапливаем в сотейнике сливочное масло, засыпаем сахар который остался, добавляем сметану смешанную с молоком, постоянно помешивая нагреваем.
- В отдельной посуде смешиваем крахмал и молоко которое осталось, засыпаем ванильный сахар, как только молочная масса закипит, вливаем тонкой струйкой крахмальную смесь.
- Помешивая, варим до загустения.
- Формируем торт, на блюдо выкладываем по коржу, пузырьками вверх, каждый промазываем кремом. Верх торта посыпаем сахарной пудрой.
- Можно также сделать помадку, просто взбиваем сливки и промазываем торт со всех сторон.
Очень легкий, вкусный, нежный тортик с прекрасным кремом и основой. Обязательно попробуйте, он понравится всем.
Приятного аппетита!