vkysnie-marinovannie-kabachkiа

Вкусные маринованные кабачки

Вкусные маринованные кабачки, самый вкусный рецепт заготовки на зиму кабачков. Кабачки выходят очень ароматными, пряными и хрустящими. Приготовить такое блюдо легко и очень просто. Открыв зимой баночку вы и ваши гости насладитесь их непередаваемым вкусом.

Нам потребуется:

На литровую банку:

  • Кабачки 1.7 кг.;
  • Чеснок 2 зубочка.;
  • Укроп 3 веточки.;
  • Листья вишни 2 шт.;
  • Листья хрена 1 шт.;
  • Петрушка 1 веточка.;
  • Лаврушка 2 шт.;
  • Перец черный горошком 5 шт.;
  • Душистый перец горошком 2 шт.;

Маринад:

  • Вода.;
  • Сахар 1 ст.л.;
  • Соль 1 ст.л.;
  • Уксус 9 % 1 ст.л.

Вкусные маринованные кабачки. Как приготовить

  1. Для начала банки промываем под проточной холодной водой, теперь их нужно простерилизовать на пару или любым удобным для вас способом.
  2. В каждую банку отправляем по 2 листика вишни, 3 веточки укропа, и веточку петрушки. Затем закладываем лист хрена, далее закладываем чеснок разрезанный пополам.
  3. Далее добавляем лаврушку, душистого и черного перца. Теперь кабачки тщательно промываем под проточной водой, удаляем хвостики и нарезаем кружочками толщиной в 1 см.
  4. Перекладываем нарезанные кабачки в банки, далее заливаем крутым кипятком, накрываем стерилизованными крышками и даем постоять 10 минут, а пока вскипятим новую порцию воды.
  5. Первую воду с кабачков полностью сливаем, она нам больше не понадобиться. Заливаем банки чистым крутым кипятком, снова накрываем крышками, и оставляем на 7-10 минут. 
  6. После прошедшего времени сливаем воду в кастрюлю и вскипятим ее. Пока вода закипает в каждую банку засыпаем сахар, соль и заливаем столовую ложку уксуса.
  7. Кипящей водой заливаем баночки и закатываем крышками, встряхиваем, чтобы все ингредиенты перемешались, после ставим вверх дном, укутываем полотенцем, одеялом. И оставляем до полного остывания. 

Вкусные маринованные кабачки готовы. Когда вы откроете зимой одну баночку таких кабачков, вы и ваши близкие насладитесь великолепным и пряным вкусом.

Кушайте на здоровье.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Natasha Parkhomenko

БУДЬТЕ С НАМИ В ЯНДЕКС ДЗЕН

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.