vkysniy-uzin-iz-grechkiва

Вкусный ужин из гречки

Удивительно вкусный ужин из гречки и курицы. Сытно, празднично, красиво, а главное так ново! Казалось бы такой простой рецепт и гречка, да? Но а получается второе на праздник! Но конечно можно праздник сделать и в будний день.

Ингредиенты:

  • Гречка 1 стакан
  • Бедрышки куриные 4 шт
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу 
  • Горчица французская 1 чайная ложка 
  • Лук 1 шт
  • Морковь 2 шт
  • Грибы 200 гр
  • Сыр 100 гр
  • Кориандр щепотка
  • Яйца 3 шт
  • Сметана 200 гр
  • Чеснок 2-3 зубчика 
  • Зелень для подачи 

Вкусный ужин из гречки. Пошаговый рецепт

  1. Гречку промойте, залейте водой, посолите и варите до полной готовности.
  2. У бедрышек отделите мясо от кости. можно брать любое мясо, какое есть и даже фарш.
  3. Мясо нарежьте небольшими кусочками, посолите, добавьте горчицу в зернах и молотый перец по вкусу. Перемешайте.
  4. На дно формы, где будем готовить отправьте мясо.
  5. Пока мясо порезали, гречка у нас приготовилась.
  6. Лук крупно нарежьте, морковь натрите на терке.
  7. Обжарьте лук на сковороде, добавьте к нему морковь. Не забудьте посолить и поперчить.
  8. Грибы нарежьте, сыр натрите на крупной терке.
  9. Морковь с луком выложите сверху на мясо.
  10. Грибы обжарьте на сковороде, не забудьте немного посолить.
  11. Грибы смешайте с гречкой.
  12. И распределите в форме на морковь с луком.
  13. В сметану выдавить чеснок, яйца немного взбейте вилкой и смешайте их со сметаной.
  14. Залейте гречку в форме яйцами со сметаной.
  15. Уберите в духовку, нагретую до 180 градусов на 30-40 минут.
  16. За 10 минут присыпьте сыром.

Дайте постоять гречке на столе минут 10 и подавайте к столу.

Всем приятного аппетита и вкусного настроения.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Ольга Матвей

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.