Влажные шоколадные кексы, для любителей шоколада, этот рецепт настоящая находка. Мягкие, нежные, влажные, и невероятно вкусные выходят кексики. Приготовьте, порадуйте себя и своих близких.
Нам понадобится:
- Яйцо 2 шт.;
- Сахар 80 г.;
- Масло растительное 60 г.;
- Бананы 300 г.;
- Кефир или йогурт 100 мл.;
- Мука 150 г.;
- Какао-порошок 40 г.;
- Разрыхлитель 0.5 ч.л. + 0,5 ч.л. соды.;
- Соль 1 щепотка.;
- Шоколад 80-100 г. по вкусу.
Влажные шоколадные кексы. Пошаговый рецепт
- Берем глубокую посуду вбиваем туда яйца, засыпаем сахар, соль, ванильный сахар добавляем по желанию, вливаем растительное масло без запаха, и перекладываем банановое пюре.
- Все тщательно перемешиваем, по желанию добавляете шоколад, нарезаем его небольшими кусочками, вливаем кефир.
- В отдельной посуде соединяем муку, разрыхлитель, соду, и какао-порошок. Все тщательно перемешиваем.
- Просеиваем в несколько приемов в жидкую смесь, и венчиком перемешиваем.
- Разливаем тесто по силиконовым формочкам, заполняем не до конца, чтобы при приготовлении тесто не вываливалось. Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов, и выпекаем в течение 20-25 минут.
Влажные шоколадные кексы готовы. Такое лакомство, что просто пальчики оближешь. Воздушные, нежные, мягкие, буквально тают во рту.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Кулинарим с Таней
БУДЬТЕ С НАМИ В ЯНДЕКС ДЗЕН