zapekanka_iz_kartofelya

Запеканка из картофеля

Запеканка из картофеля горячо любима в нашей семье, а научила меня ее готовить старшая сестра. Да-да это не обычная запеканка, а отличное самостоятельное блюдо, вкуснейшее. Поджаристая корочка, аромат чесночка и нежная середина — все это настоящее кулинарное творение. И все из обычной картошки. Пробуем?

Ингредиенты:

  • картофель — 6 штук;
  • яйцо — 2 штуки;
  • чеснок — 2 зубка;
  • майонез — 3-4 ст.л.;
  • сыр — 100 грамм;
  • столовая ложка любимой зелени;
  • по вкусу соль и перец.

Запеканка из картофеля. Пошаговый рецепт

  1. Хочу сразу заметить, что можете строго не придерживаться пропорций по ингредиентам, ориентируйтесь по своему вкусу, я лишь рекомендую делать так, а может вы добавите к рецепту что-то свое и получится еще вкуснее.
  2. Натрите сыр и чеснок на мелкой терке.
  3. Половину сыра смешайте с одним яйцом и зеленью.
  4. А второе яйцо смешайте с майонезом и чесноком — эта масса пойдет в основу запеканки.
  5. Теперь натрите картофель на крупной терке, и смешайте ее с массой из сыра и майонеза с чесноком. Посолите поперчите по вкусу.
  6. Форму для выпечки смажьте маслом, и выложите туда запеканку, верх которой смажьте смесью из сыра, яйца и зелени.
  7. Духовку нагрейте до 180°С и выпекайте картофельную запеканку 40 минут.

Если в такую запеканку добавить грибы или фарш — получится настоящий пирог! Обязательно приготовьте не пожалеете!

Приятного аппетита!

Автор рецепта — Зоя Черкасова

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.