sofrito

Соус «Софрито»

Вместо привычного кетчупа, майонеза и горчицы, хочется предложить вам соус «Софрито». Несмотря на то, что происхождение данного соуса испанское, вы вполне сможете приготовить его у себядома. Ингредиенты доступные и недорогие. Подайте такой соус к мясу, шашлыку, рыбе. Все привычные блюда заиграют абсолютно новыми красками. Советуем попробовать. Ингредиенты: Перец болгарский зеленый — …

bystryj-majonez-v-domashnix-usloviyax

Быстрый майонез в домашних условиях. Вкус порадует даже искушенного человека.

Быстрый майонез в домашних условиях поначалу кажется очень сложным рецептом в приготовлении, но поверьте это не так. Такой майонез сможет быстро и легко приготовить даже начинающий поваренок, а вкус порадует даже искушенного человека. Густой, ароматный, нежный на вкус, он прекрасно дополнит ваши блюда и сделает их более изысканными. Ингредиенты: Яйцо …

sous-iz-ukropa-i-chesnoka2

Соус из укропа и чеснока. Даже обыденное блюдо станет изысканным!

Соус из укропа и чеснока. Даже обыденное блюдо станет изысканным! Укроп очень ароматная зелень делает даже обыденную картошечку или огурчики в два раза вкуснее, а в сочетании с чесноком это просто БОМБА!!!! Попробуйте его приготовить и я уверен вам очень и очень он придется по вкусу.      Ингредиенты: Укроп …

serbskij-sous

Сербский соус

Сербский соус или айвар — это довольно необычный соус! Он довольно густой и однородный, что позволяет использовать такой соус в качестве намазки на бутерброды или даже как легкий гарнир к любым блюдам. Нам понадобится: 3 кг красного перца (берите мясистый); баклажаны — 1,5 кг.; 2 луковицы; 10 зубков чеснока; 2 …

ostraya-korejskaya-priprava

Острая корейская приправа

Острая корейская приправа янним — без нее теперь и за стол не садимся! Супервкусно! Любимая заготовка! Аджика ушла на второй план! Вообщем — это очень вкусно, хоть и остро! и в супчик добавляем, и к мясу. Да куда угодно! Ингредиенты: 500 грамм чеснока; 250 грамм болгарского перца; 300 грамм острого перца; …

kak-prigotovit-gorchicu-iz-suxogo-poroshka

Как приготовить горчицу из сухого порошка

Очень люблю горчицу, особенно с бужениной! А еще и для заправки ее использую, и для маринада. Всегда под рукой у меня должна быть горчица, но магазинную на дух не переношу и сегодня вам расскажу как приготовить горчицу из сухого порошка. Ингредиенты: 2 — 2,5 ст.л. горчичного порошка; 2-2,5 ч.л. сахара; …

majonez-provansal-v-domashnix-usloviyax

Майонез «Провансаль» в домашних условиях

Майонез «Провансаль» в домашних условиях готовится без яиц и по вкусу его не отличить от магазинного! Вкусный, насыщенный и натуральный майонез готовится за пару минут! Непременно попробуйте! Ингредиенты: 300 мл растительного масла; 2 ст.л. лимонного сока; 1 ст.л. горчицы; 150 мл молока; по щепотке соли и сахара. Майонез «Провансаль» в …

Соус «Айоли»

Когда привычный майонез уже приелся и порядком поднадоел, предлагаю вам приготовить соус «Айоли» он идеально подходит для мясных, рыбных и овощных блюд. Ингредиенты: 4 дольки чеснока; Желток 1 яйца; 250 мл растительного масла; Сок 1 лимона; 15 мл холодной воды; Соль. Соус «Айоли». Пошаговый рецепт Дольки чеснока разотрите, добавьте понемногу …

syrnyj-sous-v-domashnix-usloviyax

Сырный соус в домашних условиях

Сырный соус в домашних условиях приготовить очень просто и достаточно быстро! Идеален такой соус для картофеля фри, бутербродов, сосисок. Хотите разнообразить и немного украсить свое меню, приготовьте такой соус и вся пища заиграет новыми красками. Ингредиенты: 180 грамм плавленого сыра; 200 мл сливок (15-20%); 10 мл растительного масла; 30 грамм …

kak-prigotovit-majonez-bez-yaic

Как приготовить майонез без яиц

Сегодня поведаю вам как приготовить майонез без яиц. Ничем он не отличается от обычного. Хоть, конечно отличается — он вкуснее! Салаты с ним обалденные. Все-все готовлю, и запекаю с ним. На приготовления такого майонеза вы потратите 2 минуты. Итак, подготовьте такие продукты: 200 мл. подсолнечного масла; 1 ст.л. лимонного сока; …