Фаршированная печень

Фаршированная печень по-гомельски, блюдо которое готовят в моей семье уже наверно около 30 лет. Существуют разные вариации фарширования печени, но этот самый любимый и доступный. Ингредиенты: 1 кг печени (желательно говяжьей); 250-300 грамм шпика; 100 грамм растительного масла; 60 грамм пшеничной муки; Лук — 2 шт.; Соль/перец по вкусу. Фаршированная …

Макароны с шампиньонами в сливочном соусе

Ах, как вкусно и аппетитно макароны с шампиньонами в сливочном соусе. Блюдо довольно простое, но невероятно вкусное. Моя семья обожает макароны, а когда я готовлю их по этому рецепту, в моей семье наступает праздник в обычный будний день. Ингредиенты: 700-800 грамм шампиньонов; 5-6 яиц; 80 грамм сливочного масла; 100 мл …

Мясные рулетики с огурцами

Мясные рулетики с огурцами, они же крученики по-житомирски, часто готовят у меня на родине. Ни одно торжество не обходится у нас без этого блюда. И дни рождения и праздники, и даже на свадьбе такие крученики главное украшение стола. Ингредиенты: Свинина — 700 грамм; Соленые огурцы — 170 грамм (можно маринованные); …

Жульен с шампиньонами и сыром

Жульен! Я всегда восхищаюсь его вкусом и простотой приготовления. Самый любимый жульен с шампиньонами и сыром, его нежный вкус и непревзойденный аромат покорит не только ваш желудок и сердце. Ингредиенты: 800 грамм шампиньонов; 150 грамм сливочного масла; 30 грамм пшеничной муки; 300 грамм сметаны; 150-200 грамм сыра; Лимонный сок и …

Картофель, фаршированный грибами

Очень сытное и доступное блюдо — картофель, фаршированный грибами. Очень просто и быстро приготовить, и потом так вкусно кушать. Всем рекомендую попробовать такое блюдо, вам понравится. Ингредиенты: 1 кг картофеля; 250-300 грамм шамниньонов (можете любые грибы использовать); 2 луковицы; 40 гр масла; 150 грамм твердого сыра. Картофель, фаршированный грибами. Пошаговый …

Картофельные пампушки

Пробовали ли вы картофельные пампушки? Да еще и фаршированные мясом? Это знаете как вкусно? Не передать словами!!! Ароматные пампушечки идеальное второе блюдо на все случаи жизни. Вы многое потеряете, если не попробуете такой вкуснятины. Ингредиенты: 1,3 кг картофеля; 400 грамм мяса; 1 яйцо; 70 грамм муки пшеничной; Лук — 1 …

Домашняя буженина в духовке

Такая домашняя буженина в духовке затмит любой вкус, который вы пробовали ранее. Оригинальный маринад, делает мясо очень сочным, а правильно подобранная смесь пряностей и приправ выиграшно украшают вкус мяса. Ингредиенты: Свинина — 800 грамм; 700 мл кваса; 1 луковица; 30 грамм чеснока; 90 грамм тепленого сала; Соль; Гвоздика — 2 …

Паштет из куриной печени с желе

Такой паштет из куриной печени с желе научила меня готовить свекровь. Я ей за это очень благодарна, ведь паштет очень нежный получается и неймоверно вкусный. Его и на хлебушек можно, и так просто с овощным салатом, рекомендую всем. Ингредиенты: Печень куриная — 500 грамм; 90 грамм шпика; 120 грамм сливочного …

Крокеты картофельные

Любимое многими блюдо из картофеля — крокеты картофельные. Ароматные хрустящие снаружи и мягкие внутри шарики всегда порадуют и придутся по вкусу. Ингредиенты: Картофель — 1 кг.; Яйца — 4 шт; Жир для фритюра — 100 грамм; 40 грамм сливочного масла; 50 грамм муки; 80 грамм крошки белого хлеба; Грибной или …

Куриные голени в сметанном соусе

Куриные голени в сметанном соусе, получаются настолько нежные, сочные и вкусные, что лучше сразу готовить двойную порцию. Все сьедят и еще добавки попросят. Ингредиенты: Куриные голени — 6 шт; 200 мл сметаны; 250 грамм шампиньонов; Одна луковица; Соль/черный молотый перец; Растительное масло для жарки; Лаваш — 1 штука. Куриные голени …