Драники с колбасой и сыром, получается вкуснее жареной картошки. Приготовив такое блюдо хотя бы раз, вы станете готовить его на обед и ужин каждый день. Ведь готовится все очень быстро и просто.
Нам потребуется:
- Картофель 500 г.;
- Вареная ветчина 100 г.;
- Перец черный и соль по вкусу.;
- Яйцо 2 шт.;
- Мука 2 ст.л.;
- Зелень петрушки.;
- Сыр 50 г.;
- Масло растительное.
Драники с колбасой и сыром. Рецепт приготовления
- Для начала на крупной терке натираем очищенный и промытый картофель. После перекладываем на дуршлаг, и тщательно отжимаем лишнюю влагу.
- Теперь на крупной терке натираем ветчину, перекладываем ее к картофелю. Солим и перчим по вкусу.
- В отдельную миску вбиваем яйца, слегка их взбиваем при помощи вилки, и переливаем к картофелю с ветчиной.
- Все тщательно перемешиваем, затем засыпаем муку, и еще раз тщательно перемешиваем. Мелко нарезаем зелень петрушки, перекладываем в миску и перемешиваем.
- Далее натираем в миску на мелкой терке сыр. Перемешиваем. На сковороду вливаем растительное масло, и при помощи столовый ложки выкладываем тесто.
- Обжариваем до золотистой корочки с каждой стороны, после перекладываем готовые драники на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Драники с колбасой и сыром готовы. Настоящее лакомство, они получаются очень сытными, хрустящими и насыщенными вкусом.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Ricette di Casa Mia