Сегодня расскажу вам как вкусно фаршировать перец. Незабываемый вкус и аромат, готовится все очень просто и легко, вы не зря потратите свое время, будьте уверены, это блюдо отблагодарит вас своим невероятным вкусом. Домашний фаршированный перец сделанный с любовью, что может быть лучше.
Нам потребуется:
- Лук репчатый 1 шт.;
- Помидоры 2 шт.;
- Зелень петрушки 1 пучок.;
- Грудка куриная 900 г.;
- Соль 1 ч.л.;
- 1/2 чайной ложки перца.
- Паприка 1\2 ч.л.;
- Тимьян 1 чайная ложка.;
- Оливковое масло 30 мл.
- Сливочный сыр 300 г.;
- Перец болгарский 5 шт.;
- Соль.;
- Вода 150 мл.;
- Йогурт 500 мл.;
- Яйцо 2 шт.;
- Мука 2 ст.л.;
- Соль 1\2 ч.л.;
- Карри 1\2 ч.л.;
- Перец 1 щепотка.;
- Вода 250 мл.;
- Масло оливковое 20 мл.;
- Сыр 100 г.;
- Зелень укропа.
Как вкусно фаршировать перец. Пошаговый рецепт
- Средним кубиком нарезаем репчатый лук.
- Берем томаты, убираем плодоножку и нарезаем их кубиками.
- Мелко нарезаем зелень петрушки, куриную грудку сразу нарезаем полосками, а затем кубиками.
- В нарезанную курицу засыпаем соль, перец, паприку, тимьян, вливаем оливковое масло. Далее добавляем творожный сыр и все тщательно перемешиваем.
- В приготовленный фарш добавляем нарезанный ранее лук и помидоры, засыпаем зелень и снова все перемешиваем.
- Берем болгарские перцы, разрезаем их пополам, удаляем семена, выкладываем мякотью вниз на противень, слегка посолим, польем оливковым маслом и фаршируем каждую половинку перцев.
- Затем вливаем воду, отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на полчаса.
- Пока приготовим соус, для этого, в отдельной миске смешиваем йогурт, вбиваем яйца, засыпаем муку, солим, добавляем карри, вливаем воду и немного оливкового масла.
- Перемешиваем, ставим на плиту и готовим пару минут.
- Намазываем каждый перец соусом, сверху выкладываем шапочку из тертого сыра и отправляем в духовку еще на 20 минут при 200 градусах.
- Готовые перцы посыпаем зеленью укропа.
Такие вкусные перчики вы еще не пробовали, такая вкуснятина, просто пальчики оближешь. У меня это фирменное блюдо, обожаю его готовить, попробуйте приготовить и вы, это очень вкусно.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Магия вкуса