konservy-iz-seledki2

Консервы из селедки БЕЗ ДУХОВКИ И АВТОКЛАВА

Хочу поблагодарить за отличный рецепт канал ютуб Марина Ангелина! Консервы из селедки — это обалдеть как вкусно, просто и выгодно! Такие консервы в магазине не купишь никогда, а домашняя вкусная очень и очень. Косточка легко отделяется, рыбка получается сочной и безумно вкусной! И на бутерброд можно, и в салат, да куда угодно!

Ингредиенты на 3 банки по 0,5 литра:

  • селедка свежемороженая (можно брать любую рыбу, даже речную);
  • перец горошком — 9 шт.;
  • лавровый лист — 3 шт.;
  • подсолнечное масло — 12 ст.л.;
  • уксусная эссенция — 1,5 ч.л;
  • соль — 1,5 ч.л.

Консервы из селедки. Пошаговый рецепт

  1. На дно 0,5 литровой банки положите 1 лавровый лист, 3 горошины черного перца, 0,5 ч.л. соли.
  2. Теперь плотно уложите нарезанную кусочками селедку и сверху налейте 4 ст.л. подсолнечного масла.
  3. Теперь налейте в банки с рыбой воды до горлышка, где закрывается крышка.
  4. Возьмите кастрюлю, на дно положите полотенце или тряпочку. Поставьте баночки на полотенце. Прикройте банки стерилизованными крышками и налейте в кастрюлю воды, чтобы она доходила до плечиков банок.
  5. konservy-iz-seledki
  6. Поставьте на огонь, и как только вода закипит варите 3 часа на медленном огне.
  7. Спустя указанное время, достаньте баночку из воды, добавьте 0,5 ч.л. уксусной эссенции прямо в банку и закрутите крышкой.

Уксусную эссенцию добавляем для того, чтобы хранить консервы при комнатный температуры, кислоты не ощущается, рыбка получается очень вкусной!

Приятного всем аппетита, заходите к нам в группу в гугл+.

Видео и фото канала Марина Ангелина

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.