marinovannoe-salo-v-uksuseорл

Маринованное сало в уксусе

По традиции все сало солят, а я делаю маринованное сало в уксусе. Оно получается таким нежным и мягким, что просто тает у вас во рту. Аромат непередаваемый, великолепная и простая в приготовлении закуска.

Потребуется:

  • Соленое сало 350 г.;
  • Чеснок пару зубчиков.;
  • Репчатый лук 1 шт.;
  • Острый перец по вкусу.;
  • Лавровый лист 1 шт.;
  • Черный перец по вкусу.;
  • Вода 250 мл.;
  • Уксус 9% 120 мл.;
  • Сахар 1 ч.л.

Маринованное сало в уксусе. Как приготовить

  1. Небольшими кусочками нарезаем сало, также небольшими пластинками нарезаем несколько зубчиков чеснока.
  2. Перекладываем чеснок в чистые и сухие баночки.
  3. Репчатый лук нарезаем полукольцами и отправляем в банки, кружочками нарезаем острый перец.
  4. Далее в банки отправляем кусочки сала, выкладываем несколько колечек острого перца, половинку лаврового листа, добавляем щепотку черного перца.
  5. Так чередуя слои заполняем баночки.
  6. Приготовим маринад, для этого, в отдельной миске смешиваем сахар, воду, вливаем уксус, все перемешиваем и заливаем сало.
  7. Закрываем крышками и даем постоять полчаса. 

Закуска просто бомба, положив на черный ароматный хлебушек кусочек такого сала и можно пропасть, настолько это вкусно, обязательно попробуйте.

Приятного аппетита!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Вкусные советы

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.