odesskie-nalistnikiож

Одесские налистники

Очень вкусные, сытные, с оригинальной начинкой одесские налистники. Такие вкуснейшие налистники украсят любой праздничный стол. Всем моим гостям они безумно нравятся, готовлю каждый раз, невероятно вкусно.

Нам потребуется:

  • Яйцо 4 шт.;
  • Молоко 1 литр.;
  • Крахмал кукурузный 1 ч.л.;
  • Масло 25 г.;
  • Соль пол чайной ложки+1ч. ложка сахара.;
  • Мука просеянная высшего сорта 200 г.

Начинка:

  • Творог 700 г.;
  • Бананы 350 г.;
  • Цедра 1 лимона.;
  • Сахарная пудра 100 г.;
  • Ваниль на кончике ножа.;
  • Желток 1 шт.;
  • Манка 1 десертная ложка.
  • Растопленное сливочное масло 100 г.

Одесские налистники. Рецепт приготовления

  1. В миску вбиваем яйца, засыпаем соль и сахар и начинаем взбивать.
  2. Просеянную муку смешиваем с крахмалом и добавляем к яйцам, взбиваем, затем вливаем молоко, взбиваем.
  3. Вливаем растительное масло и перемешиваем, оставляем на 15 минут. 
  4. Сковороду смазываем растительным масло и выливаем немного теста, равномерно распределяем.
  5. Обжариваем с двух сторон до румяности.
  6. Приготовим начинку, для этого, творог пропускаем через мясорубку, добавляем цедру лимона, вбиваем желток, добавляем ваниль, засыпаем сахарную пудру. 
  7. Очищаем бананы и нарезаем их небольшими кубиками, перекладываем в творог и все тщательно перемешиваем. Засыпаем немного манки.
  8. Далее блинчики разрезаем на 4 части, на каждую часть выкладываем чайную ложку начинки и скручиваем. 
  9. Берем форму для выпечки, застилаем пергаментной бумагой, смазываем растопленным сливочным маслом, укладываем налистники и смазываем маслом. Выпекаем в духовке разогретой до 180 градусов 40-45 минут.

Румяные, аппетитные, с приятной и нежной начинкой, попробовав раз, вы станете готовить такие налистники всегда, это безумно вкусно.

Приятного аппетита!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА LOZOVSKI

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.