Очень необычные и вкусные огурцу на зиму как в Макдональдс. Они получаются очень вкусными, хрустящими и красивыми, по вкусу уж очень напоминают огурчики из Макдональдса. Давайте попробуем вместе.
Потребуется:
- Огурцы 1,4 кг.;
- Соль 2 ст.л.;
- Яблочный уксус 220 г.;
- Сахар 200 г.;
- Куркума 10 г.;
- Красный перец острый 1\3 ч.л.;
- Горчица горошком 2 ст.л.
Огурцы на зиму как в Макдональдс. Рецепт приготовления
- Берем огурцы, тщательно их промываем, отрезаем кончики и нарезаем кружочками, толщиной примерно в 2-3 мм.
- Перекладываем нарезанные огурцы в глубокую миску, засыпаем соль и перемешиваем. Накрываем полотенцем или крышкой и оставляем на 2-3 часа. Раз в 20-25 минут перемешиваем.
- В глубокую кастрюлю засыпаем сахар, вливаем уксус, засыпаем красный острый перец, добавляем куркуму и горчицу горошком, все хорошо перемешиваем.
- Ставим кастрюлю на плиту, на среднем огне постоянно помешивая доводим до кипения.
- Как только закипело, отправляем в кастрюлю нарезанные огурцы. Как только еще раз все закипело, кипятим еще 5 минут.
- Далее раскладываем огурцы по заранее стерилизованным баночкам. Заливаем соком. Накрываем крышками и закатываем. Переворачиваем вверх дном, накрываем полотенцем или одеялом, даем полностью остыть.
Необычный и оригинальный рецепт огурцов, попробовал, всем моим близким безумно понравилось, теперь готовлю только так.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Аппетитная Кухня