Отличная идея! Балык из скумбрии — это великолепная домашняя закуска, которая по вкусу и текстуре напоминает дорогой деликатес. Готовится она методом «сухого посола», то есть без рассола, что делает мясо плотным, упругим и очень ароматным. Для приготовления потребуется: Скумбрия 3 шт.; Соль столовая ложка с горкой.; Сахар столовая ложка без …
