sous-pesto-iz-bazilika54

Соус “Песто” из базилика💛💛💛

Такой соус “Песто” из базилика отличное дополнение не только к макаронным изделиям, но мне также по вкусу и к мясу, а особенно к рыбе. Вы знаете. подавая такой соус к любому блюду, Вы сделаете его уникальным! Тонкие нотки пармезана. аромат базилика с сарахикосм — это изысканно вкусно!

Ингредиенты:

  • 150 грамм свежего базилика;
  • 100 грамм арахиса;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 120 грамм сыра пармезан (можно добавлять любой другой, какой есть в наличии);
  • 120 мл растительного масла (в идеале оливковое);
  • по вкусу соль и перец.

Соус “Песто” из базилика. Пошаговый рецепт

  1. Арахис обжарьте на сковороде. Это делать обязательно, так орехи смогут сполна отдать свой вкус и аромат соусу.
  2. Твердый сыр натрите на терке.
  3. Измельчите в блендере базилик, чеснок, сыр и обжаренные орешки. Чувствуете уже какой аромат? Но следует добавлять все частями, добавили половину базилика, орешков и т.д. влили часть масла и взбили блендером. Затем добавили еще и т.д.
  4. В идеале соус перетирается в ступке. так он получается вкуснее, но современные хозяйки отдают предпочтение блендеру.
  5. Теперь по вкусу можно добавить соли и перца. Если соус получился густой, добавьте еще растительного масла.

Хранить домашний соус “Песто” в холодильнике в баночке с закрытой крышкой.

Всем вкусного настроения и подписывайтесь на новости в Яндекс Дзен

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.