В кулинарном отношении огурцы традиционно относят к овощным культурам. Как уже говорилось, ближайшим родственником огурца является дыня. Из огурцов можно приготовить множество блюд и закаток на зиму. Например такое как Маринованные огурцы с луком.Большой плюс в таком рецепте, что в ход пошли все огурцы, и даже некондированные, как говорится! Огурец появился в культуре более 6 тысяч лет назад. Родина этого вида — тропические и субтропические районы Индии, подножия Гималаев, где он до сих пор растёт в естественных условиях. Упомянут в Библии как овощ Египта. Огурци солят, маринуют, бочкуют, делают малосольными как вот эти Малосольные огурцы за сутки. Любите малосольные огурцы, тогда рецепт для вас! И множество других рецептов огурцов разных видов приготовления вы сможете найти у нас. На знаете как засолить огурцы без уксуса и лимонной кислоты, а мы знаем, и предлагаем вам вот этот рецепт Как солить огурцы на зиму без уксуса и лимонной кислоты и с удовольствием делимся им и многими другими рецептами с вами, друзья. Готовьте и кушайте вместе с нами чудо-овощ огурец и прекрасные блюда из него.
Как мариновать мелкие огурцы, загадка для любой хозяйки, предлагаю свой фирменный рецепт. Огурчики получаются очень вкусными и хрустящими, настоящая прелесть. Такие огурчики кушать просто истинное удовольствие. С варенной картошечкой, не передать как это вкусно. Для приготовления нам нужно: Продукты берем с расчетом на 1 л. воды.; Соль 2 ст.л.; Сахар …
Пожалуй, самый простой и быстрый метод заготовки огурцов — бланшированные огурцы! Это серьезно, так просто я еще никогда не закрывала, никакой Вам стерилизации, сливания, заливания кипятка. Все настолько просто, что гарантирую Вы тоже удивитесь. а по вкусу огурчики хрустящие получаются и очень вкусные. Ингредиенты: Огурцы примерно — 4,5 кг; черный …
Я последние годы стала меньше мариновать обычные огурцы, а делаю огуречный салат на зиму «Пальчики». ВКУСНЫЙ….не передать словами. Огурчики чудесные получаются, ароматные, насыщенные, немного пряные! Открыл баночку и на стол готовая закуска на все случаи жизни. СОВЕТУЮ! НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ! Ингредиенты: огурцы небольшие — 4 кг.; чеснок — 2 головки; растительное …
Рецепт маринованных огурцов в банках «Шалунья» очень мне нравится и я вам советую попробовать! Огурцы получаются в меру острые и сладкие, очень хрустящие и ароматные! Заготовка очень простая, думаю придется многим по вкусу. Необходимые продукты: Огурцы. на каждую банку: лист или корень хрена; чеснок — 2-3 зубка; зонтик укропа. Маринад …
Сегодня мы расскажем Вам как приготовить огурцы без уксуса на зиму. Заготавливать огурчик мы будем с лимонной кислотой. Получаются они хрустящие, ароматные и очень вкусные. Зимой обязательно вспомните теплым словом за такие огурцы. Ингредиенты на 3-х литровую банку: соль — 2 ст.л.; сахар — 5 ст.л.; лимонная кислота — 1,5 …
Советую Вам попробовать приготовить огурцы в горчичном соусе на зиму. Оригинальные и очень вкусные в зимнее время да с картошечкой ничего вкуснее и не придумаешь. А вкус у огурцов довольно необычный, но их стоит приготовить однозначно. Ингредиенты: огурцы — 8 кг.; 2 стакана сахара; подсолнечное масло — 2 стакана; уксус …
Сегодня хочу рассказать о таком старом, но проверенном методе заготовке — огурцы в тертых огурцах. Делала так еще моя бабушка и мама, и я делаю. Другие огурцы у нас так не сильно не приживаются, как эти! С тертыми огурцами я делаю рассольник, тушу картошку и мясо — это вкусно! А …
Такие “хреновые” огурцы стали самыми любимыми в нашей семье. Храню их в погребе на даче, так как в квартире стоять не будут. Но зато какие они вкусные, хрустящие и мне кажется проще чем этот рецепт уже некуда. И еще рассол не мутнеет, при хранении и огурчики всегда хрустят как свежие. …
Такие огурцы без стерилизации и уксуса отлично стоят всю зиму в квартире. Использую такие зачастую для приготовления винегрета, рассольника и т.д. Но и просто с картошкой очень вкусно, кто любит бочковые огурчики обязательно оценит. Итак, нам потребуется на банку 3-х литровую банку: 2 зонтика укропа; 2-3 листа хрена; 1-2 листа …
Такие малосольные огурцы на зиму закрываю уже много лет, и ни за что не изменю этому рецепту! Закрываются огурцы без уксуса и лимонной кислоты и прекрасно хранятся при комнатной температуре. Всегда хрустящие, ароматные. За 25 лет консервирования никаких взрывов и помутнений не было в банках. Ингредиенты: Огурцы; любые специи и …